Wir sind Helene und Ed Holloway. Die Personen hinter Buzz & Bear – unserem mobilen Foodtrailer.
Herzlich Willkommen!
Bevor wir nach Österreich kamen, haben wir eine Zeit lang in Italien gelebt. Als Liebhaber von traditioneller, italienischer Küche haben wir in dieser Zeit besondere kulinarische Erfahrungen gesammelt – so konnten wir die italienische Kunst des Pizzabackens nach Österreich holen!
Die meiste Zeit stehen wir am Lotus Museum in Bad Aussee – direkt an der Hauptstraße, die durch das wunderschöne Salzkammergut führt. Von hier aus werdet ihr mit dem direkten Blick auf den Dachstein Gletscher, den mächtigen Loser-Gipfel, sowie das Tote Gebirge belohnt!
Wir freuen uns auf Euch!
Buzz & Bear
EIN REZEPT WIE VOR 200 JAHREN.
Die original neapolitanische Pizza ist die Mutter aller Pizzen!
Auch wir stellen unsere Pizzen nach diesem alten Rezept her. Wie schon die „Pizzaioli“ vor 200 Jahren verwenden wir dazu nur Mehl, Wasser, Hefe und Salz. Dabei verarbeiten wir nicht einfach irgendein Mehl, sondern ein qualitätsvolles, italienisches Mehl vom Typ 00.
DIE WICHTIGSTE ZUTAT IST DIE ZEIT.
Wir lassen unseren Teig mindestens 24 Stunden ruhen. Durch den langen Fermentationsprozess ist unser Pizzateig besonders gut bekömmlich!
EIN HANDGEMACHTES UNIKAT.
Unser Teig wird per Hand ausgerollt und mit viel Liebe zubereitet – dadurch erhält jede Pizza ihren eigenen Charakter.
90 SEKUNDEN BEI 400 GRAD.
In unserem italienischen Steinofen geht es heiß her – die Pizza wird bei 400° Celsius in nur 90 Sekunden fertig gebacken!
FRISCH UND FLUFFIG.
Ein flacher Boden, üppig mit frischen Zutaten belegt, feinporiger Teig und ein fluffiger Rand – das zeichnet unsere Buzz & Bear Pizza aus!
12,00 €
10,00 €
12,00 €
8,50 €
12,00 €
12,00 €
10,00 €
12,00 €
12,00 €
Fanta 0.5 l
Mineralwasser 0.5 l
Wasser still 0.5 l
Bier 0,33 l
Banana Bread
Lemon-Cake
Half & Half (Mousse au Chocolat meets Vanille)
Hinweis:
Da wir ein kleines familiäres Unternehmen sind und beruflich noch anderweitig unterwegs sind, können sich die Öffnungszeiten gelegentlich ändern. Daher möchten wir Euch bitten, die aktuellen Öffnungszeiten jeweils hier nachzulesen!
Vielen Dank für Euer Verständnis!
Hier könnt ihr nicht nur unsere leckere Pizza genießen, im Lotus Museum gibt es auch einiges zu bestaunen!
Im Lotusmuseum stehen die verschiedensten Lotus – Oldtimer wie Europa, Esprit, Super 7, Elite, Exel, aber auch neue Modelle und Formelfahrzeuge sind zu besichtigen. Weiterhin verfügt das Museum über ca. 1200 Modellautos, Zeitschriften, diverse Sammelstücke, eine Slotcarbahn, eine Jochen Rindt Sammlung und viele Fotos. Auf der Videowall können Filme angeschaut werden und es wird Musik aus vergangener Zeit gespielt.
Einfach alles, was es einen Motorsportfan und vor allem einen Lotusfan das Herz höher schlagen lässt. Das Lotus-Museum in Bad Aussee ist europaweit einzigartig!
MEHR INFOS UNTER: www.clublotus.at
Liebe Buzz & Bear Pizza-Freunde! Am Donnerstag den 17.03.2022 starten wir in die neue Pizzasaison! Wir können es kaum erwarten Euch mit unseren frischen, hausgemachten Pizzen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern! Genaue Öffnungszeiten werden alsbald bekannt gegeben. Wie bereits im Vorjahr, findet ihr uns wieder am Lotus Auto Museum in Bad Aussee. Kommt vorbei…
Saison-Aushilfe (m/w/d) Pizza Foodtrailer (10 Std/Woche von April bis September) Standort: Bad Aussee, 8990 Wir sind ein kleines, familiäres Startup-Unternehmen und haben uns darauf spezialisiert, authentische, italienische Pizza in Streetfood-Style zu produzieren. Unsere Pizzen werden nach traditionellem, neapolitansichen Rezept hergestellt und in einem italienischen Steinofen gebacken. Du teilst unsere Leidenschaft und Begeisterung für qualitätsvolle, frische…
Buzz & Bear Pizza wünscht Euch allen ein frohes neues Jahr 2022! Wir können es kaum erwarten, bald endlich wieder den Ofen für Euch einzuheizen. Sobald es die Schnee- und Wetterlage erlaubt, werden wir ab März / April wieder öffnen! Wir halten Euch auf dem Laufenden…. In der Zwischenzeit haben wir an einer neuen Kreation…
Telefon (für Vorbestellungen):
0043 67763494805
