Das sind wir: Buzz & Bear Pizza.

Wir sind Helene und Ed Holloway. Die Personen hinter Buzz & Bear – unserem mobilen Foodtrailer.
Herzlich Willkommen!

Bevor wir nach Österreich kamen, haben wir eine Zeit lang in Italien gelebt. Als Liebhaber von traditioneller, italienischer Küche haben wir in dieser Zeit besondere kulinarische Erfahrungen gesammelt – so konnten wir die italienische Kunst des Pizzabackens nach Österreich holen!

Die meiste Zeit stehen wir am Lotus Museum in Bad Aussee – direkt an der Hauptstraße, die durch das wunderschöne Salzkammergut führt. Von hier aus werdet ihr mit dem direkten Blick auf den Dachstein Gletscher, den mächtigen Loser-Gipfel, sowie das Tote Gebirge belohnt!

Wir freuen uns auf Euch!

Buzz & Bear

Unsere Pizza Story

EIN REZEPT WIE VOR 200 JAHREN.

Die original neapolitanische Pizza ist die Mutter aller Pizzen!

Auch wir stellen unsere Pizzen nach diesem alten Rezept her. Wie schon die „Pizzaioli“ vor 200 Jahren verwenden wir dazu nur Mehl, Wasser, Hefe und Salz. Dabei verarbeiten wir nicht einfach irgendein Mehl, sondern ein qualitätsvolles, italienisches Mehl vom Typ 00.

DIE WICHTIGSTE ZUTAT IST DIE ZEIT.

Wir lassen unseren Teig mindestens 24 Stunden ruhen. Durch den langen Fermentationsprozess ist unser Pizzateig besonders gut bekömmlich! 

EIN HANDGEMACHTES UNIKAT.

Unser Teig wird per Hand ausgerollt und mit viel Liebe zubereitet – dadurch erhält jede Pizza ihren eigenen Charakter. 

90 SEKUNDEN BEI 400 GRAD.

In unserem italienischen Steinofen geht es heiß her – die Pizza wird bei 400° Celsius in nur 90 Sekunden fertig gebacken! 

FRISCH UND FLUFFIG.

Ein flacher Boden, üppig mit frischen Zutaten belegt, feinporiger Teig und ein fluffiger Rand – das zeichnet unsere Buzz & Bear Pizza aus!

Unsere Bestseller

Pizza Margherita

Tomaten, Mozzarella, Olivenöl, frischer Basilikum

8,50 €

Buzz & Bear Spezial

Emmentaler Käse, Mozzarella, geräucherte Speckwürfel, kandierte Zwiebeln, Crème fraîche, Oregano

12,00 €

Dachstein Pizza

steirischer Bergkäse, Crème frâiche, Parmaschinken, Rukola, Oregano

12,00 €

Pizza Parma

Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Olivenöl, Rukola, Parmesanraspel

10,00 €

Ausseerland Alpen Pizza

Steirischer Bergkäse, Steirische Bergsalami, Schalotten, Crème fraîche, Majoran

12,00 €

The Freddo (vegetarisch)

steirischer Bergkäse, Creme fraiche, Fenchel, Champingons, Majoran

12,00 €

Pizza Salami

Tomaten, Parmesan, Mozzarella, Bergsalami

Cold Drinks & Beer

Coca Cola 0.5 l

Fanta 0.5 l

Mineralwasser 0.5 l

Wasser still 0.5 l

Bier 0,33 l

Cakes & Co. (DERZEIT NICHT IM ANGEBOT)

Brownies

Banana Bread

Lemon-Cake

Half & Half (Mousse au Chocolat meets Vanille)

Öffnungszeiten

DONNERSTAG:       16 – 20 UHR

FREITAG:                16 – 20 UHR

SAMSTAG:              16 – 20 UHR

SONNTAG:              16 – 20 UHR        

 

Hinweis:

Da wir ein kleines familiäres Unternehmen sind und beruflich noch anderweitig unterwegs sind, können sich die Öffnungszeiten gelegentlich ändern. Daher möchten wir Euch bitten, die aktuellen Öffnungszeiten jeweils hier nachzulesen!

Vielen Dank für Euer Verständnis!

Location

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Lotus Museum Bad Aussee

Hier könnt ihr nicht nur unsere leckere Pizza genießen, im Lotus Museum gibt es auch einiges zu bestaunen!

Im Lotusmuseum stehen die verschiedensten Lotus – Oldtimer wie Europa, Esprit, Super 7, Elite, Exel, aber auch neue Modelle und Formelfahrzeuge sind zu besichtigen. Weiterhin verfügt das Museum über ca. 1200 Modellautos, Zeitschriften, diverse Sammelstücke, eine Slotcarbahn, eine Jochen Rindt Sammlung und viele Fotos. Auf der Videowall können Filme angeschaut werden und es wird Musik aus vergangener Zeit gespielt.

Einfach alles, was es einen Motorsportfan und vor allem einen Lotusfan das Herz höher schlagen lässt. Das Lotus-Museum in Bad Aussee ist europaweit einzigartig!

MEHR INFOS UNTER: www.clublotus.at

Addresse: Pötschenstraße 11, 8990 Bad Aussee, Austria

Telefon für Vorbestellungen: +4367763494805

E-Mail: info@buzzandbearpizza.com

News & Events

Standort:

Lotus Museum
Pötschenstraße 11
A-8990 Bad Aussee

Telefon (für Vorbestellungen):
0043 67763494805